串カツ田中の人気の勢いは止まらない。一般人はもちろん、俳優の筧利夫など、有名人にもファンが多い。その理由は「ソースの二度つけ禁止」など、大阪の伝統を継承するという一貫性と、第一号店が世田谷だったことに象徴される「ファミリー層の定着」が功を奏したと言える。 　さらに新店舗が増えたために、売上も増加している。2019年11月期は純利益が前期比6.4%減の4億4000万円だが、売上高が前期比26.5%増の97億円、経常利益が前期比5.2%増の7億4000万円、営業利益が前期比5.4%増の5億9000万円の見通しというから、勢いはまだ続きそうだ。

＼おかげさまで10周年！／
12/1～12/7串カツ田中オープン10周年記念大感謝祭
創業の地・世田谷店で社長の貫・副社長田中が鏡開きをしました。今まで支えてくださった皆様、本当にありがとうございます。これからも宜しくお願い申し上げます。https://t.co/6ADslBmzPh pic.twitter.com/CtADH9bjGC

— 串カツ田中【公式】 (@kushitanaka) 2018年12月2日

　ファミリー層に強く女性人気も高い串カツ田中。そこで今回は、都内の某店舗（会社も住宅地も多いという立地）で働く30代の女性店員に「自腹で食べたい／食べたくない」串カツTOP3を聞いてみた。さっそく見ていこう。 「揚げたてのはんぺんを塩で食べると、これがまた絶妙なんです。もちろんソースをつけてもいいですが、はんぺんのやさしいまろやかさが、塩によってさらに増すんです。はんぺん揚げを塩で食する、なんて、ちょっと粋ですね。カノジョにもお勧めしてください」 「シロネギを串で揚げると、シロネギの甘さが口いっぱいに広がり、ソースとよく合います。また今の季節は、シロネギが大きいため、満足度がハンパありません。お腹いっぱいになります（笑）ネギが苦手な方でも、シロネギの甘さに感動します」 　関西ではシロネギも山芋もポピュラーです。関東では山芋は擦ってとろろで食べることが多いですが、関西では山芋も揚げます。田中の山芋は分厚く、コロモでからっとあげると香ばしい。ほくほく感がハンパなく、山芋のうまみがソースとマッチしますので、一度食べたらやみつきになります！」 <串カツ編　ベスト3> ベスト1「山芋」120円 ベスト2「シロネギ」100円 ベスト3「はんぺん」150円 　ちなみにこの店で働く19歳の女子大生バイト（余談だが、AKBの某メンバーにそっくり）のオススメは、第1位が牛串カツ（120円）、第2位が豚しそ（150円）、第3位がもち（150円）。1位、2位とも串カツ田中の定番メニュー。第3位のもちは「あつあつにソースをつけると、絶妙」なのだそう。是非食べてみたい。 　それでは次に、残念なメニューベスト3の発表する。