原材料高騰で苦境の「丸亀製麺とココイチ」。値上げを続けても“客が離れない”理由
定説を覆したココイチのブランド価値

CoCo壱番屋のカレー
物価高騰でうどん店の経営も厳しい
飲食店支援専門の中小企業診断士・行政書士。自らも調理師免許を有し、過去には飲食店を経営。現在は中村コンサルタント事務所代表として後継者問題など、事業承継対策にも力を入れている。X(旧ツイッター):@kaisyasindan
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