基本はアラカルトなので、ひとりでふらっと来て、1皿、2皿とワイン2杯くらい飲んでサッと帰っていく人が多くて、メインは食べずにパスタだけとか、前菜とパスタだけとか、自由度が高いのがすごくいい。それでいて、2人でひとつの料理をオーダーすると、ひとり1皿でちゃんとサーブしてくれるのがうれしい。「大変ですけど、遠慮の塊みたいにお皿にずっと残っているのが嫌なんですよね」とシェフの中島さん。 　ちなみに料理の値段は2人分なので、一人で頼むときは全部ハーフにできる。だからひとりでも行きやすいんだよね。あ、でも私はひとりでは行きませんけどね（笑）。 ＜取材・文／ツレヅレハナコ　構成／和田紀子　撮影／キッチンミノル＞
食と酒と旅をこよなく愛する編集者。雑誌などのメディアやTwitter、Instagramでレシピや美味しいお店を発信中。新刊『ツレヅレハナコの2素材で私つまみ』がKADOKAWAより好評発売中。他にも『女ひとりの夜つまみ』（幻冬舎）、『ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖』（PHP研究所）『ツレヅレハナコの南の島へ呑みに行こうよ！』（光文社）、『女ひとり、家を建てる』（河出書房新社）など著書多数。Twitter@turehana instagram@turehana1