焼肉屋が教える「バーベキューの肉がより美味しくなる」4つのコツ
③炭は3段階の置き方で焼き加減を調整

④肉は焼く前に常温に戻す
―[美味い肉には理由がある]―
インタビュー・食レポ・レビュー記事・イベントレポートなどジャンルを問わず活動するフリーランスライター。コンビニを愛しすぎるあまり、OLから某コンビニ本部員となり店長を務めた経験あり。X(旧Twitter):@KA_HO_MA 1
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