大行列の末ゲットしたのは「肉敷きローストビーフ弁当」（北海道 北海道新幹線 新函館北斗駅／1480円）。昨年の大会ではまだ開業前だった北海道新幹線も無事開業。2度目の大会に臨むのは、うに、カニではなく道産牛をメインにした駅弁だ。 ⇒【写真】はコチラ https://nikkan-spa.jp/?attachment_id=1272001 　箱を開けるとびっしりと敷き詰められた道産牛の焼き肉。その上にさらにローストビーフが乗り、二段となった豪快な肉重だ。茶色絨毯の上に艶めかしい赤。甘い焼き肉の香りが鼻腔をくすぐり、ローストビーフの赤色が視覚を大いに刺激する。付属のローストビーフソースをかけ、ひと口。レア肉の風味を味わったあとは、下に潜む焼き肉のタレ味を堪能する。お次はローストビーフと焼き肉、そしてタレがたっぷりと染みたご飯を同時にかきこむ。贅沢なほどの肉味に頬が緩みっぱなしになってしまう。 　ポテトサラダ、厚焼き玉子のつけあわせも北海道産とこだわりの逸品。「肉敷き弁当」は「肉喰き」のための駅弁であることがわかる名品だろう。