こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。 　麺にはいろんな表情があります。わかりやすいところで言えば、細麺・太麺、かため・やわめ、などなど…。その表情ごとに、さまざまなラブがあるのではないでしょうか。ちなみにすすり子はオールジャンルラブです。 　そんな奥の奥まで深々すぎる麺の中でも、特にユニ～クなラーメンをご紹介させてください。 　こちらがそのお店、東京都・下北沢にある「純手打ち 麺と未来」です。 　わたしのラブな「塩らーめん」です。透き通ったスープからのぞく麺の様子が明らかになんか違います。その麺がこちら。 　ふっといのが伝わるでしょうか。拡大してじっくり見ると、なおウキウキしちゃう質感の1枚です。 　それでは麺から、いただきます。 　やわふわ～～～～～！ 　やわふわ食感ってきもちいい。口当たり舌触りからすべてがハピハピになる感覚です。そしてもっちもち。こんなにモチ食感の麺状の食べ物、なんですか？？？餅寄りの餅麺です。なんてえっちぃ麺なの…。