多忙な年末をなんとか乗り越えほっと一息。’22年も皆さまお疲れさまでした。そんな芯まで疲れた体を癒せる、あま～い体験ができると聞いて、今回やってきたのは新宿から中央線で15分のところにある西荻窪。

　ここは個性的なお店が鎬を削り、生半可な店では生き残れないため、“チェーン店不毛の地”とも呼ばれる激戦地。そんな街で舌の肥えた地元民にも愛されているのが、作りたての和菓子をつまみにお酒が飲めるお店「をかしや」だ。

「お客さんには『お酒と和菓子を合わせるなんてすごいね！』なんてよく言われますけど、私は自分の好きなものを置いてるだけなんですよ」

　そう照れくさそうに語ってくれたのは店主の戸辺麻理子さん。専門学校から和菓子を学び、仕事にしてきた。店の名物の一つが、彼女が目の前で作ってくれる“実演練り切り（700円）”。

「練り切りは白餡に求肥を加え練って作る生菓子です。うちは出来たてを出すので水分量が多め。口どけが良いのでで一味違うおいしさですよ。今回お出しするのは雪の結晶がモチーフです」

　出てきた練り切りを見て思わず息をのむ。美しい。もったいないと思いながらも、そっと口に運ぶ。その瞬間にふわっと口の中に初雪が舞い降りた。流れでキュッと熱燗を一口。あぁ幸せ。ガソリンがてらに一杯入れたらもう止まらない。今日は日本酒を浴びるほど飲もうじゃないか。

をかしや
住：東京都杉並区西荻南２丁目24-2
営：18〜24時
休：不定休（Twitterにて随時告知　@wokashi_ya24）
練り切り実演700円、くるみ大福500円、さくらんぼしば漬け600円

西荻窪で週末だけ開く、子連れに優しい日本酒バー

　日本酒に溺れたくて駆け込んだのは同じく西荻窪の日本酒バー「へなちょこ」。

「冷酒と常温合わせて60種類以上の日本酒を常時取り揃えています。お客さんの好みに合わせて、お酒好きな店員がオススメするので、知識がなくても大丈夫ですよ」

　そう優しく説明をしてくれたのはオーナーの篠山可南子さん。篠山さんはお店のオーナーのほか、デザイナーや２児の母としての顔も持つ。

「元はグラフィックデザイナーとして働いていましたが、育児との両立に限界を感じて。夫と相談して、週末だけこのお店をやることにしたんです。子連れでも楽しめるよう、お店の通路をベビーカーが通れる広さにしたり、オムツを替えられる台を用意したり、設計にも工夫を凝らしています」

　“燗”番娘のひとりとして、お酒の仕入れなども任されているのがやまおきあやさんだ。

「日本酒って瓶を開封してからも味が変わるので、ウチでは瓶を開けてから何週目かわかるようにしています。毎週来ると、同じ日本酒の微妙な味の変化が楽しめますよ」

　名物の焼き味噌とおでんをつまみに、冷酒も熱燗もしきり楽しむブルボン。甘党も子連れも楽しめる名店が揃う西荻窪にもうぞっこんです。

へなちょこ
住：東京都杉並区西荻北2丁目1-8 101
営：金18～22時、土日13～21時（@henachoko_tweet）
休：月・火・水・木
焼き味噌500円、生ピーマンと食べる青椒肉絲600円、おでん（3種）×日本酒セット1100円

撮影／水野谷維城