今回、日刊SPA！取材班がお店を訪れてみたところ、なんとまだ「だし割り」は販売していた！　丸眞正宗のワンカップを半分ぐらいまで飲んだあとに、レジに持っていくと、目の前でおでんのだし汁で割ってくれる。 　辛口のお酒に、かつおのだし汁が絶妙にマッチ！　さらに、お好みで卓上の七味をちょっと入れると、さらに違う味わいに変化して、もう最高！　しかし、お店の人に聞いたところ、「3月以降、同じものが飲めるかどうかはわからない」とのこと。 　また、廃業のいきさつについて、小山酒造に取材を申し込んだところ、「事業譲渡などの業務にあたっているため取材には応じられない」との回答。しかし、一部報道では「人材や後継者不足があった」と噂されている。 「廃業の話を耳にした時は大変ショックでした廃業の一因が『人材不足』だなんて、これ、今からでもどうにかならないものですかね。いや、無責任なことは言えませんけど、とにかく残念です。永い間、お疲れ様でした。美味しい地酒を、ご馳走様でした」（清野とおるさん） 　しかしながら同社ホームページによると、3月1日以降の清酒関連商品の扱いについては、「株式会社小山本家酒造」など複数社と交渉中とのこと。ひょっとして「丸眞正宗」は3月以降もまだ飲めるかもしれない!?　今後、「丸眞正宗」ブランドがどのような推移をたどるのか注目したい。＜取材・文／日刊SPA!取材班＞