最後は、炭火を使ってじっくり焙煎したこだわりの豆を使っているミニストップを試飲。 「苦味はそれほど強い感じはありませんが、ファミリーマートよりもやや強く苦味が出ています。口に含んだ時に香ばしさを感じるのは、炭火を使っているのが効いているのでしょう。ビターなほろ苦さはありますが、ミニストップも酸味は少ないですね。これも日本人の口に合うように作られていますね。味が濃いぶん、多少時間がたって氷が溶けても水っぽくなりにくいです。半分以上氷が溶けても味をしっかりと感じられます。」 ミニストップ 苦味：★★★★ 酸味：★★ 香り：★★★ 濃さ：★★★★ 　すべてのアイスコーヒーが試飲が終わったところで阿出川さんに完成度の高い順にランキングを付けてもらった。 結果 1位：セブンイレブン 2位：ミニストップ 3位：ローソン 4位：ファミリマート 「1位は味のバランスが取れているセブンイレブンです。酸味も苦味もはっきりしているし濃さもちょうどいいし、ミルクを入れて飲んでもアイスラテのような味わいがある。昔から人気なのは納得で、リニューアルしたことでさらに完成度は高まっていますね。あとは、飲んだ時の満足度が高いミニストップが2位。あまりさっぱりしすぎていないし味がしっかりと感じられるので」 　ランキングを付けたものの、これにとらわれる必要はなく自由にコーヒーを楽しんで欲しいと阿出川さん。 「あくまでもこのランキングはバリスタとしてコーヒーの完成度の順で選んだものです。一般の人はこの評価を参考にして自分の好みに合うものを選んでください。たとえば苦味が好きなら、セブンイレブンかミニストップ。さっぱりしたのが好きならローソンかファミリーマートを試してみるといいですね」 阿出川 彩音 東京渋谷区のTHE LOBBY TOKYOにてカフェマネージャーを務める現役バリスタ。世界的なバリスタも愛用する「La Marzocco FB-80」で作るコーヒーは絶品。夏限定の自家製ソースをかけたかき氷も人気。 インスタグラム：lobby__ayane ＜取材・文／すずきおさむし＞