「神のセットメニュー」その2 　これはもう誰もが鉄板のセットメニューとして認める「スーパーアイドルコンビ」ですね。 　中国4000年の歴史が創り出した超有名なチャイニーズフードであることは間違いありません。しかし、知り合いの中国人が「ラーメンもチャーハンも日本で食べるほうがおいしいよ」と教えてくれたように、すでに日本のソウルフードといってもいいのではないでしょうか。 　このセットメニューの場合、私のオススメは「チャーハンはパサパサ系」「ラーメンはシンプルなすっきり系」です。ラーメンをこってり系にしてしまうと濃厚過ぎてしまうのでちょっと重くなってしまう可能性があります。 　この2つのポテンシャルを最大に発揮させるには、やはりラーメンを透き通ったシンプルなスープと細くて縮れた麺にするのがベスト。 　このセットの場合、「先にラーメンを満喫し、チャーハンをあとから食べながら、ラーメンのスープで程よく流し込み、のど越しを楽しむ派」と「ラーメン、チャーハンを同時に食べる派」に分かれますが、絶対に避けるべきはチャーハンを先に食べてしまうこと。 　ご察しの通り、チャーハンを先に食べてしまうと、その間にラーメンが伸びてしまうので、せっかくのプリプリな麺の美味しさが半減、ブヨブヨになってしまうのでくれぐれもご注意を。 　ラーメンとチャーハンのコンビネーションの何よりの醍醐味は、チャーハンを口いっぱいに頬張り、ラーメンスープで流し込むあの瞬間。 　2つの別の食べ物が口の中でひとつになり、アンサンブルを奏でる感覚。おわかりになりますでしょうか？　そして、鼻に抜けていく「中華の香り」。なぜここまでの幸せフレイバーを放つことができるのか……。 　これはもう「日本と中国がコラボレーションした最高の傑作」以外の言葉が見つかりません。私はいつもこのセットを完食後、「我愛你【ウォーアイニー】（愛してる）」と叫びたくなる気持ちでいっぱいになります。 　こちらもデブ諸氏の共感率99％超えの神のセットメニューとして君臨している逸品です。