三密を避けたテラス飲み！クラフトビールで肉料理を楽しむ

ビールは飲み方で味変できる!?

「ビールは飲み方によって味が変わるんです」とはキリン広報の菅原さん。　夏の暑い盛りの一杯目は、炭酸の強い開けたての缶ビールをそのままグイッ！　二杯目はグラスに注いで、泡の口あたりの良さや、まろやかな苦味を、舌の上をゆっくり通しながら風味を存分に味わう。「IPAのような香りの強いビールは、膨らみのある形のグラスだと香りが引き立ちます。グラスの形で味や香りの変化も楽しめます」

ズラリと並んだタップにビール好きは心を踊らせる

＜取材・文／松浦達也　撮影／織田桂子　渡辺秀之＞

松浦達也

●「S級グルメ」東京を中心としたS級なグルメ情報／インスタグラム tokyofood_srank

●スプリングバレー・ブルワリー東京
東京都渋谷区代官山町13-1ログロード代官山内　営業時間　11：00～22：00（L.O.21：00　※短縮営業中）　無休　8月末までは通常9800円のＴボーンステーキが6800円
https://www.springvalleybrewery.jp/pub/tokyo/

●ベクタービア新宿店
東京都新宿区新宿1-36-5新宿ホテルパークイン1F　営業時間　月～土曜・祝日17：00～24：00（L.O.23：00）、日曜15：00～23：00（L.O.22：00）　休：年末年始、GW
https://lina-brand.com/vectorbeer-shinjyuku/

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間や定休日が変更になっている可能性があります。最新情報は店舗にお問い合わせください。

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