また、メディアではよく若者の魚離れが叫ばれているが、その点についてはどうだろう？ 「確かに年齢別に見ると、一日あたりの平均消費量が84.4gの60代、75.1gの50代に比べ、20代は52.1gとかなり少ないです。しかし、30～40代の消費量も20代とそれほどは変わりませんし、これらの世代は横ばい傾向。むしろここ数年減少しているのは50代以上なんです」（池田氏） 　若者の魚離れはひとまず底を打ったが、ギリギリのところで歯止めがかかっているのには、売り方の変化も影響している。 「魚は調理するのに手間がかかり、ゴミが出るので敬遠されやすい。さらに現在は単身世帯が3割を超えているので、スーパーは小パックの刺し身や切り身に力を入れています」（同） 　この小パック化は単に消費者のニーズに応えているというだけでなく、販売側の事情も関係している。マグロ、アジ、サンマといった魚の平均価格は’05年以降上昇傾向にあるが、それは小パックに切り分けることで、値段と量のバランスを調整しやすいためだ。そんなに値上がりしている印象は受けないが、実は微妙に量が減っている……。 　それも鮮魚売り場を維持するためには仕方ないのかもしれない。 　さて、ここまで鮮魚売り場を狭める要因を見てきたが、この窮を水産業界はどのように乗り越えようとしているのだろう？ 「魚のおいしさを知ってもらうため、昨年から『Fish−1グランプリ』というイベントを開催しています」と語るのは、水産庁の担当者。「まんパク」「肉フェス」「大つけ麺博」「激辛グルメ祭り」など、グルメイベントが全盛の今、それに乗じて魚も盛り上げようというのだろう。